Orjuela Castro, J. A., y I. A. Chavarrio Colmenares. «Caracterización De La Cadena De Abastecimiento De Panela Para La Provincia De Bajo Magdalena-Cundinamarca». Ingeniería, Vol. 16, n.º 2, diciembre de 2011, pp. 107-24, doi:10.14483/23448393.3837.