Diseño de un modelo de producción para huertas urbanas

Design of a production model for urban orchards

  • Edilberto Hinestroza Obregón Inemflex S.A.S
  • José Luis Forero Castro Imperio SAS https://orcid.org/0000-0001-8241-2460
  • Rubén Darío Bonilla Isaza Universidad Distrital Francisco José de Caldas
Palabras clave: design, urban garden, model, optimization, production, resources (en_US)
Palabras clave: diseño, huerta urbana, modelo, optimización, producción, recursos (es_ES)

Resumen (es_ES)

Los modelos de producción podrían garantizar el uso eficiente de los recursos en las huertas urbanas empleando herramientas de optimización que potencialicen los cultivos en términos de rendimiento y costo-beneficio. Sin embargo, en Colombia se ha detectado que el porcentaje de implementación de estos modelos de optimización han sido bajos, por tal motivo el objetivo de este artículo es diseñar un modelo de producción para huertas urbanas empleando un modelo de programación lineal que optimice las variables que interactúan en ella. La metodología está basada en el modelamiento, simulación y diseño de cultivos urbanos de tipo suelo, hidropónicos y aeropónicos, lo cual lleva a la selección óptima de alternativa de producción según los parámetros técnicos de los cultivos, y a la garantía de un máximo volumen de producción al menor costo posible. Finalmente, se concluye diseñando el modelo de producción mediante la selección de la alternativa de producción del suelo con sus respectivas plantas a sembrar.</´p>

Resumen (en_US)

Production models could guarantee the efficient use of resources in urban orchards using optimization tools that potentiate crops in terms of yield and cost-benefit. However, in Colombia it has been detected that the percentage of implementation of these optimization models has been low, for this reason the objective of this article is to design a production model for urban orchards using a linear programming model that optimizes the variables that interact in it. The methodology is based on the modeling, simulation and design of urban soil type, hydroponic and aeroponic crops, which leads to the optimal selection of production alternative according to the technical parameters of the crops, and to the guarantee of a maximum production volume at the lowest possible cost. Finally, we conclude by designing the production model by selecting the production alternative of the soil with its respective plants to be sown.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.

Referencias

[1] J. Gomez, “Universidad Nacional Abierta y a distancia” [En línea] Disponible en: https://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/2749/1/15385851.pdf

[2] Sostenibilidad, “Sostenibilidad para todos” [En línea] Disponible en: https://www.sostenibilidad.com/construccion-y-urbanismo/origen-de-los-huertos-urbanos/

[3] M. Navarrete, “Kolumbien” [En línea] Disponible en: https://www.goethe.de/ins/co/es/kul/mag/20872601.html

[4] J. Mercon, M. Escalona, M. Noriega, I. Figueroa, A. Atenco y E. Gonzalez, “Cultivando la educación agroecológica: el huerto colectivo urbano como espacio educativo” Revista mexicana de investigación educativa, vol. 17, no. 55, 2012.

[5] M. Zaar, “Agricultura urbana: algunas reflexiones sobre su origen e importancia actual” Revista bibliográfica de geografía y ciencias sociales, vol. 8, no. 944, pp. 1-15, octubre 2011.

[6] K. Cantor, “Agricultura urbana: elementos valorativos sobre su sostenibilidad” Cuadernos de desarrollo rural, vol. 7, no. 65, diciembre 2010.

[7] C. Landon-Lane, “FAO” [En línea] Disponible en: http://www.fao.org/3/y5112s/y5112s00.htm#Contents

[8] M. Mendez, L. Ramirez y A. Alzate, “La práctica de la agricultura urbana como expresión de emergencia de nuevas ruralidades: reflexiones en torno a la evidencia empírica” Cuadernos De Desarrollo Rural, vol. 2, no. 55, pp. 55, abril 2011.

[9] J. Douglas, “HIDRPONIA- Como cultivar sin tierra”, Mexico: Ateneo, 1990.

[10] M. Basterrechea, “Hidroponia Casera” [En línea] Disponible en: https://www.hidroponiacasera.net/aeroponia-la-guia-basica/

[11] C. A. Perez Valderrama, “BPM: mejora de procesos e integración tecnológica” Revista Vínculos, vol. 12, no. 1, pp. 80-88, enero-junio de 2015.

[12] W. Winston, “Investigacion de Operaciones, aplicaciones y algoritmos”, Mexico D.F.: Thomson, 2005.

[13] A. Ramos, P. Sanchez y J. Ferrer, “Modelos Matematicos de Optimizacion” [En línea] Disponible en: http://www.doi.icai.upcomillas.es/intro_simio.htm

[14] H. J. campesinos, “ interactiva alfabetica del campo”, Bogota D.C.: Grania Hogares Juveniles Campesinos Ltda., 2012.

[15] FINAGRO, “FINAGRO- Fondo para el financiamiento del sector agropecuario” [En línea] Disponible en: https://www.finagro.com.co/noticias/sector-papero-se-prepara-para-aumentar-el-consumo-de-papa-en-colombia
Cómo citar
[1]
E. Hinestroza Obregón, J. L. Forero Castro, y R. D. Bonilla Isaza, «Diseño de un modelo de producción para huertas urbanas», Rev. vínculos, vol. 16, n.º 2, nov. 2019.
Publicado: 2019-11-20
Sección
Investigación y Desarrollo