Caracterización y usos tradicionales de productos forestales no maderables (Pfnm) en el corredor de conservación Guantiva - La Rusia - Iguaque

Cortés, W.A., Huertas-García, C., Hernández-Ortiz, A., Geltvez-Bernal, J., González-Rodríguez, J., & López-Gutiérrez, L. (2010). Caracterización y usos tradicionales de productos forestales no maderables (PFNM) en el corredor de conservación Guantiva - La Rusia - Iguaque. Colombia Forestal, 13(1), 117-140.

CARACTERIZACIÓN Y USOS TRADICIONALES DE PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES (PFNM) EN EL CORREDOR DE CONSERVACIÓN GUANTIVA – LA RUSIA – IGUAQUE¹

Characterization and traditional use of non-timber forest products (NTFP) in the Guantiva – La Rusia – Iguaque Conservation Corridor

Caracterização e usos tradicionais dos produtos florestais não madeiráveis (PFNM) no corredor de conservação de Guantiva – A Rusia – Iguaque

William Ariza Cortés², Claudia Huertas García³, Astrid Hernández Ortiz², Johanna Geltvez Bernal³, Johanna González Rodríguez³ & Laura López Gutiérrez³

¹Investigación financiada por la Fundación Natura Colombia en el marco del macroproyecto “Corredor de conservación de robles (Guantivá – La Rusia – Iguaque): una estrategia para la conservación y el manejo forestal en Colombia”
²Grupo Uso y Conservación de la Diversidad Forestal, Proyecto Curricular de Ingeniería Forestal, Facultad del Medio Ambiente y Recursos Naturales, Universidad Distrital Francisco José de Caldas, Avenida Circunvalar – Venado de Oro, Bogotá. arizacortes@yahoo.com. Autor para correspondencia.
³Universidad Distrital Francisco José de Caldas, pfnm.udistrital@gmail.com

Recepción: Septiembre 1 de 2009/Aprobación: Febrero 28 de 2010

RESUMEN

Se llevó a cabo la identificación de especies y caracterización de usos tradicionales de los Pro ductos Forestales No Maderables (PFNM), con la comunidad de las veredas El Ajizal (Moniquirá), Carare (Togüi), Molinos sector Piedesecho (Soatá) en el departamento de Boyacá, Batán y Ture (Co romoro), Patios Altos y Canadá (Encino), Vegas de Padua (Onzaga) en el departamento de Santander. Este estudio fue de tipo descriptivo, realizando la caracterización a partir del conocimiento tradicio nal de las comunidades. Se emplearon tres métodos participativos: encuestas, entrevistas semiestructu radas y caminatas-transecto. Se definieron trece categorías de uso para todas las zonas: alimento, medicinal, artesanal, utensilios domésticos, herramientas de trabajo, tintes y colorantes, melífera, envoltura de alimentos, mágico religiosa, lúdica, toxica, ornamental y forraje, restringiendo el aná lisis a las especies vegetales vasculares. Se encontraron 347 especies de las cuales 174 son nuevos registros de PFNM en los Andes colombianos. Se registraron 103 familias, las mejor representadas fue ron Asteraceae, Solanaceae y Lamiaceae, acorde a lo encontrado en otros estudios desarrollados en los Andes, se registraron dos especies nuevas para la ciencia Tillandsia sp. nov. aff. T. fasciculata Sw. y Meriania sp. nov. La categoría de uso mejor re presentada fue la medicinal, seguida de alimento y artesanal. Se encontraron relaciones entre las cate gorías de uso, la edad y el género de la población. Finalmente se realizó una priorización de las 60 especies nativas más importantes de acuerdo a la percepción de la comunidad; donde las categorías de uso más importantes fueron artesanal, alimento y medicinal, representadas en especies como Smilax tomentosa, Aechmea veitchii y Calycolpus moritzianus.

Palabras clave: categorias de uso, comunidad de Boyacá y Santander, productos forestales no maderables.

ABSTRACT

This study was conducted to identify species and characterize the traditional uses of Non-Timber Forest Products (NTFP). The study was developed with the community of the villages of El Ajizal (Moniquirá), Carare (Togüi), Molinos sector Piedesecho (Soata) in the state of Boyaca; Batan and Ture (Coromoro), Patios Altos and Canada (Encino), and Vegas de Padua (Onzaga) in the state of Santander. Three methods were used with the community: surveys, interviews and transect walks. We defined 13 categories of use for the zones: edible plants, medicinal plants, crafts, household utensils, tools, dyes and dyestuffs, melliferous, food wrap, magical religious, recreational, toxic, ornamental and fodder. The analysis was restricted to vascular plant species. Three hundred and forty seven species included in 103 families were found, of which 174 are new records of NTFPs in the Colom bian Andes. The most representative families were Asteraceae, Solanaceae, and Lamiaceae, which is consistent with findings in other studies in Andean communities. Two new species for science were registered Tillandsia sp. nov. aff. T. fasciculata Sw. and Meriania sp. nov., which are in the pro cess of being published. Medicinal plants were the best represented followed by edible plants and then craft plants. Relationships were found between use categories, age and gender of the population. Fi nally, we prioritize 60 species that according to the perception of the community were the most im portant. Crafts, edible plants and medicinal plants were the most important use categories, represent ed by species such as Smilax tomentosa, Aechmea veitchii and Calycolpus moritzianus.

Key words: use categories, communities of Boyacá and Santander, non timber forest products.

RESUMO

Levou-se a cabo a identificação das espécies e caracterização dos usos tradicionais dos Produtos Florestais Não Madeiráveis (PFNM), com a comunidade das sendas O Ajizal (Moniquirá), Carare (Togüi), Molinos sector Piedesecho (Soatá) no estado de Boyacá, Batán e Ture (Coromoro), Patios Altos e Canadá (Encino), Vegas de Padua (Onzaga) no estado de Santander. Este estudo foi do tipo descritivo, realizando a caracterização a partir do conhecimento tradicional das comunidades. Empregaram-se três métodos participativos: consultas, entrevistas semi-estruturadas e caminhadas-transectos. Definiram-se treze categorias de uso para todas as zonas: alimento, medicinal, artesanal, utensílios domésticos, ferramentas de trabalho, tintas e colorantes, melífera, envoltura de alimentos, mágico religiosa, ludica, tóxica, ornamental e serragem, restringindo a análise das espécies vegetais vasculares. Encontraram-se 347 espécies das quais 174 são novos registros de PFNM nos Andes colombianos. Se registraram 103 famílias, as melhores representadas foram Asteraceae, Solanaceae e Lamiaceae, de acordo com o encontrado em outros estudos desenvolvidos nos Andes, se registraram-se duas espécies novas para a ciência Tillandsia sp. nov. aff. T. fasciculata Sw. e Meriania sp. nov. A categoría de uso melhor representada foi a medicinal, seguida de alimento e de artesanato. Encontraram-se relações entre as categorías de uso, a idade e o gênero da população. Finalmente se realizou uma priorização das 60 espécies nativas mais importantes de acordo com a percepção da comunidade; onde as categorias de uso mais importantes foram artesanato, alimentação e medicinal, representadas em espécies como a Smilax tomentosa, Aechmea veitchii e Calycolpus moritzianus.

Palavras chave: Categorias de uso, comunidade de Boyacá e Santander, produtos florestais não madeiráveis

INTRODUCCIÓN

La región andina abarca gran parte de la biodiversidad y endemismos a nivel nacional y mundial, pero a la vez es considerada como uno de los ecosistemas más frágiles, afectada por la pérdida vertigi nosa de sus coberturas naturales. Según Cavalier & Etter (1995), más del 70% de la cobertura original en las tres cordilleras ha sido transformada, debido a un sistema económico basado en la ganadería extensiva y la agricultura, actividades que generan problemas como la deforestación, la erosión de los suelos y la contaminación de los ríos.

En el Corredor de Conservación Guantiva – La Rusia – Iguaque, ubicado entre los departamentos de Santander y Boyacá, los bosques subandinos, andinos y altoandinos, ocupan un área 256366.08 ha, en comparación con los sistemas transformados como cultivos, potreros y rastrojos que abarcan un área de 427.513,49 ha (Solano et al. 2005). Los procesos históricos y actuales de expansión agrícola y pecuaria en la zona, ocasionan la reducción de la cobertura boscosa y en consecuencia la pérdida de la biodiversidad y el conocimiento relacionado con el uso de los recursos vegetales por parte de las comunidades.

Tradicionalmente la población del corredor ha utilizado una extensa variedad de productos procedentes de los bosques de roble y sus ecosistemas asociados, entre los que se destacan especies medicinales, ali menticias y artesanales. Sin embargo, el desarrollo rural se ha centrado en el aprovechamiento de la madera y el sector agropecuario, marginando el uso de otros productos (Wong et al. 2001); estos bienes complementarios se clasifican como productos forestales no maderables (PFNM), y se definen como los bienes de origen biológico, distintos de la madera, derivados del bosque, de otras áreas forestales y de los árboles fuera de los bosques (FAO 2003). En los últimos años las organizaciones gubernamentales, no gubernamentales y grupos científicos, han promovido la utilización de los PFNM, como un instrumento importante en la disminución de la pobreza y el manejo sostenible de los ecosistemas (Martínez 2005). Actualmente el conocimiento acerca del uso y manejo de las especies no maderables está desapareciendo, junto con la diversidad de los bosques, debido a procesos de deforestación, escasa comercialización y la sustitución de estos productos. Es necesario desarrollar estrategias de investigación que permitan rescatar y conservar los conocimientos populares que poseen las comunidades de la región, respecto a los PFNM (Zuluaga 1994). Atendiendo a estas necesidades el proyecto del Corredor de conervación Guantiva – La Rusia – Iguaque, tiene den tro de sus líneas de investigación la valoración de los bienes y servicios ambientales asociados a los bosques de roble y el impacto ambiental relacionado con el aprovechamiento de estos (Fundación Natura 2007) dentro de esta línea se incluye el estudio de PFNM como un tema central.

El presente estudio pretende identificar los PFNM, documentar las formas de uso y priorizar las es pecies vegetales vasculares más importantes en seis municipios del corredor, empleando tres mé todos participativos e identificar las especies más importantes en cada comunidad, como base para adelantar estrategias de manejo de los recursos vegetales a partir del conocimiento tradicional en áreas estratégicas del corredor.

ÁREA DE ESTUDIO

La zona de estudio se encuentra ubicada en las veredas: Vegas de Padua (Onzaga), Batán y Ture (Coro moro) en el departamento de Santander y las veredas Ajizal (Moniquirá), Carare (Togui) y Molinos sector Piedesecho (Soatá) en el departamento de Boyacá. Se encuentra en el área central del país, sobre la ver tiente occidental de la cordillera oriental entre los 1500 y los 4000 m sobre el nivel del mar. Se ubica entre las coordenadas norte 1.220.369- 1.126.843 y este 1.159.400 – 1.044584 (Figura 1).

Según la clasificación de Holdridge (IGAC 1976) en esta área se encuentran las siguientes zonas de vida: bosque húmedo premontano (bh-PM), bosque muy húmedo premontano (bmh-PM), bos que húmedo y muy húmedo montano bajo (bh-MB) bosque muy húmedo montano bajo (bmh-MB) y bosque muy húmedo montano (bmh-M).

METODOLOGIA

SELECCIÓN DE LA ZONA DE ESTUDIO

La selección de las veredas pertenecientes al área de estudio, se realizó teniendo en cuenta el contac to previo de la Fundación Natura con la comunidad, con el fin de dar continuidad en los procesos. Se tuvo en cuenta además el cubrimiento geográfico y altitudinal, con el fin de caracterizar la mayor parte de los ecosistemas presentes en el corredor. Finalmente se seleccionaron comunidades con di ferentes tipos de actividades productivas con el fin de contrastar las actividades socioeconómicas con el uso y conocimiento acerca de los PFNM(Figura 2).

SOCIALIZACIÓN DEL PROYECTO

Se realizó un taller con el fin de generar un espacio de de participación, en el que se dio a conocer el objetivo, alcance e importancia del proyecto, involucrando a la comunidad en el proceso de retroalimentación del mismo. En este espacio se identificaron las personas con mayor conocimien to sobre la comunidad y sobre los PFNM, los cuales fueron contactados para servir como facilitadores del proceso. La población seleccionada corresponde a campesinos presentes en áreas rurales de los municipios seleccionados.

RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

Se desarrollaron tres métodos de captura de la información: encuestas y entrevistas con la población de las veredas y caminatas-transecto con los sabedores locales; donde se tomó datos información sobre el hábitat de las especies, aspectos morfológicos de cada especie, usos y formas de uso, acompañados del registro fotográfico, audiovisual y grabaciones magnetofónicas En la encuesta se definieron las siguientes variables (Anexo 1): sitios de crecimiento, partes usadas, formas de uso, categorías de uso, se utilizaron las categorías modificadas de López & Cavelier (2007), comercialización, formas de apren dizaje, grado de uso, frecuencia de consumo, abundancia e importancia de acuerdo con la percepción de la comunidad. Adicionalmente se recolectó información relacionada con la población, como sexo, edad, actividad económica, tenencia de la tierra y tiempo de permanencia en el área. Las metodologías de recolección se basaron en los estudios de Alexiades (2006), Troncoso & Daniele (2004) y Torres & Salazar (2006), estudios que recogen los métodos más efectivos para la recolección de información en estudios etnobotánicos.

PROCESAMIENTO DEL MATERIAL VEGETAL

Los ejemplares botánicos se procesaron en el Herbario Forestal Gilberto Emilio Mahecha Vega (UDBC), la organización de las angiospermas se realizó empleando el sistema de clasificación propues to por Cronquist (1981), para helechos y afines se empleó la clasificación de Tryon & Tryon (1982). La identificación de los ejemplares botánicos se hizo a partir de la información taxonómica existen te para cada uno de los grupos, con la colaboración de especialistas y confrontando con las colecciones del Herbario Forestal (UDBC) y del Herbario Nacional Colombiano (COL).

ANÁLISIS DE LOS DATOS-INFORMACIÓN

Análisis estadístico

La información recolectada se organizó y analizó descriptivamente para cada una de las zonas. Se ana lizaron datos referidos a número de especies, categorías encontradas, parte usada, sitio de crecimiento y manejo de la especie. Los análisis estadísticos se hicieron con los programas Past 3®, XLSTAT 2009® y SPSS 17.0®. Se utilizó el índice de similaridad de Bray Curtis para conocer el grado de semejanza entre conjuntos de entidades multivariadas como el caso de los municipios. Se realizaron los análisis de ordenación: análisis factorial de correspondencias y componentes principales, el primero para comparar características sociales con las categorías de uso, y los análisis de componentes principales para las va riables propias de los productos forestales no maderables. Para evaluar la importancia de las coberturas naturales para la comunidad, y en el caso específico del valor de los bosques frente a las áreas cultivadas, se realizó la comparación con la prueba de Kolmogorov Smirnov.

Priorización de especies

Se realizó con el fin de identificar las especies de mayor relevancia contribuyendo a la formulación de estrategias de manejo de los ecosistemas presentes en el Corredor Guantiva – La Rusia – Iguaque. Para la priorización de especies se utilizó una matriz de criterios sobre el total de las especies nativas para seleccionar las diez más importantes en cada uno de los municipios, esta herramienta permite evaluar opciones basándose en una determinada serie de criterios que el grupo decide que son adecuados para tomar una decisión apropiada. Los criterios se establecieron en primer lugar por el grupo de investigación y posteriormente se consultó con un grupo de expertos para retroalimentar y validar la metodología.

Se seleccionaron ocho variables de la encuesta las cuales fueron: frecuencia de la especie, grado de uso, importancia, abundancia, comercialización, parte usada, sitio de crecimiento y categorías de uso. La forma de calificación y ponderación de cada una de las variables se explica detalladamente en el anexo 2. Se remplazaron todos los pesos de las variables en la matriz y se realizó la sumatoria. Después de realizar la calificación y sumatoria, se seleccionaron las diez especies de mayor puntaje en cada uno de los municipios.

RESULTADOS

Se realizaron en total 120 encuestas y el mismo número de entrevistas, el número de caminatas tran secto fue de 32. Dentro de la población encuestada se encuentra que el 76% de los habitantes son pro pietarios de sus fincas, la actividad predominante en la zona es la agricultura y en menor escala la ganadería; la edad promedio de los encuestados es 50 años, de los cuales 54% son mujeres y el restan te hombres.

COMPOSICIÓN FLORÍSTICA

En el área de estudio se encontraron 347 especies, pertenecientes a 238 géneros y 103 familias, de las cuales 324 especies del grupo de las angiospermas, tres gimnospermas y once pteridofitos; los munici pios que presentan mayor número de especies registradas son Soatá (81 especies) y Moniquirá (70 especies). Existe una baja similitud florística entre los municipios (Índice de Bray Curtis = 0.17), con centrada en especies introducidas de uso medicinal (Anexo 3).

Las familias mejor representadas en el área de estudio son: Asteraceae (33 especies), Solanaceae (16 especies), Lamiaceae (14 especies) y Melastomataceae (13 especies). Entre los géneros más abundantes se encuentran: Solanum (11 especies), Clusia (5 especies) y Miconia (5 especies). Las formas de crecimiento más comunes son herbáceo (137 especies), arbóreo (119 especies) y arbustivo (49 especies).

De las especies encontradas 80% son de origen silvestre y el restante son especies introducidas, pertenecientes principalmente a la categoría de plantas medicinales de uso frecuente. En cuanto a la comercialización sólo 30 especies tienen un mercado nacional identificado, entre las que se destacan: Smilax tomentosa, Heliocarpus americanus y Canna indica, las demás son empleadas para autoconsumo.

En el municipio de Moniquirá se encontraron dos especies nuevas para la ciencia, Tillandsia sp. nov. aff. T. fasciculata Sw. (Bromelia) y Meriania sp. nov. (Churumbelito), estas dos especies se encuen tran en proceso de publicación. Otras especies importantes son: Tillandsia restrepoana André y Pitcairnia guaritermae André las cuales son endémicas del área de estudio.

En toda el área se registran 18 especies consideradas dentro de alguna de las categorías de amenaza, de acuerdo con la clasificación de la UICN (2008), los libros rojos de plantas, la lista preliminar de plantas amenazadas para Colombia del Instituto Alexander von Humboldt (Calderón 2002, Cárdenas & Salinas 2007) y la Convención sobre el comercio internacional de especies amenazadas de fauna y flora sil vestres (CITES 2003), siendo las especies de mayor amenaza: Juglans neotropica Diels, Geonoma orbignyana Mart. y Dicksonia sellowiana Hook.

CATEGORÍAS DE USO

En el área de estudio las categorías de uso que contienen mayor número de especies son medicinal (35.1%), alimento (15.8%), ornamental (10.7%), artesanías (8.2%), tintes y colorantes (5.6%); las partes usadas con mayor frecuencia son las hojas para uso medicinal y los tallos para uso artesanal (Figura 3). Sobresalen por su abundancia especies como Artemisia absinthium (Artemisa), Calendula officinalis (Caléndula) y Aloysia triphylla (Cidrón) en la categoría medicinal; Cavendishia pubescens (camadero), Aechmea veitchii (brumelia piñuela) y Solanum cf. vestissimum (toronjo) en la categoría de alimentos; dentro de las plantas ornamentales se encuentran comúnmente Heliconia laxa (platanillo), Tigridia pavonia (maravilla) y Centronia brachycera (siete capas).

En el municipio de Encino se destacan las especies colorantes, las cuales son muy empleadas para la tinción de la lana, para la elaboración de ropa y artesanías. Dentro de la categoría de utensilios domésticos sobresalen las especies usadas para la elaboración de escobas como Monochaetum bonplandii (moscatico), Sida acuta (escobo) y Dodonaea viscosa (hayuelo).

No se observan diferencias significativas en el número de especies registradas por categoría entre los municipios (Índice de Bray Curtis = 0.70), las áreas con mayor similitud son Moniquirá y Togüi (Índice de Bray Curtis 0.84, Figura 4), seguidas de Encino y Soatá (Índice de Bray Curtis 0.79); de otro lado el municipio de Onzaga es el que presenta la menor similitud con las demás áreas (Índice de Bray Curtis 0.64, Figura 4), debido al grado de uso de las categorías herramientas y utensilios domésticos.

SITIO DE CRECIMIENTO

El mayor número de especies se encontró en el bosque (27.1%) se destacan las categorías medicinal, alimento y artesanal, potrero (20.1%) con predominio de las categorías medicinal, tintes y colorantes; en cultivo (18.9%) predominan las categorías de medicinal, alimento y ornamental. Se realizó un análisis de correspondencia para comprobar la relación existente entre los sitios de crecimiento y las categorías de uso, encontrando una relación significativa, en especial en los sitios de crecimiento o ti pos de coberturas antrópicas donde las comunidades conservan las especies de uso frecuente (Análisis de correspondencia; P<0.05; 6 y 8 g.l.).

Se encontró que la comunidad le da una mayor importancia a las especies del bosque que a las de cultivo (Kolmogorov Smirnov= 0.29, P<0.01, 130 g.l.), sin embargo, el grado de uso de las especies es mayor en cultivo que en bosque (Kolmogorov Smirnov= 0.17, P<0.05, 145 g.l.).

FORMAS DE USO

En la categoría medicinal las formas de preparación más usadas son la infusión (39%), la decoc ción (35%) y la maceración (17%), estas varían de acuerdo a la enfermedad tratada: para dolores ge nerales como dolor de estomago, fiebre y diarrea, se prepara en infusión y para erupciones en la piel, manchas y otros malestares externos, se aplica directamente sobre la zona afectada, en su mayoría se emplean hojas maceradas.

La principal forma de uso en la categoría artesanal es el tejido de fibras naturales, en la cual se destacan productos como los sombreros, las esteras, los canastos, los bolsos entre otros. Algunas de las especies empleadas para este fin son: Smilax tomentosa (bejuco espuelón), Philodendron logirrhizum (bejuco de piedra), Furcraea spp. (fique); el procesamiento esta dado de acuerdo al producto a realizar, incluyendo entre otros: decocción, secado, desfribrado trenzado y tinturado.

Las especies alimenticias se consumen principalmente de forma directa, se destacan por su frecuen cia de consumo, especies como: Psidium guineense (guayaba cimarrona), Inga spp. (guamo), Cavendishia spp.(uvo, camadera). En ocasiones se incluyen procesos como la decocción el macerado y el licuado, con alguno de estos procesos se encuentran especies como: Tigridia pavonia (Maravilla), Erythrina edulis (fríjol nopaz) y Rubus spp. (mora).

POBLACIÓN EN TORNO AL USO

La tradición oral es la forma más común de aprendizaje, el 73% de los encuestados obtiene el cono cimiento de las plantas mediante la comunicación entre padres e hijos. Sin embargo, un caso particu lar se presenta en el municipio de Encino, donde gran parte de la población aprendió acerca de las plantas y su uso en talleres o cursos, en especial el de las especies colorantes para teñir la lana.

Existe una alta relación entre los géneros y la edad de la población, respecto de las categorías de uso (Análisis de correspondencia P<0.0001, gl 50); categorías como envolturas, pigmentos, medicinal, forraje, mágico-religioso y ornamental tienen una correlación significativa con el conocimiento que poseen las mujeres; de otro lado el conocimiento de los hombres se asocia a categorías como utensilios domésticos, artesanías y herramientas (Figura 5). Al analizar las edades de la población encuestada se en cuentra que el conocimiento se concentra entre 30-55 años, mientras que el rango de edad entre 69-81, es el que presenta la menor relación con los demás rangos etarios. Además se observa una reducción en la población joven dentro de algunas veredas, ya que además de tener el menor conocimiento sobre los PFNM, no tienen una alta representatividad.

No existe una relación significativa entre la actividad económica y el conocimiento de los PFNM, aunque se observa que en los municipios dedicados en su gran mayoría a la agricultura tienen un porcentaje mayor de conocimiento de especies medicinales (51%), mientras que las dedicadas a la ganadería tienen un conocimiento mayor en especies artesanales (41% de las especies).

ESPECIES PRIORIZADAS

Teniendo en cuenta la percepción de la comunidad de cada una de las zonas estudiadas se logró obtener 60 especies priorizadas de las cuales el 70% corresponden al hábito arbóreo lo cual indi ca el conocimiento que tiene la comunidad sobre el bosque y la relevancia que tiene para ellos esta cobertura; el puntaje estuvo concentrado en las variables importancia, grado de uso y abundancia, donde se evidenció una relación directa entre las primeras dos; la abundancia presentó un compor tamiento generalizado en el que predominaron valores entre dos y seis (peso asignado a la variable), sin embargo , hubo especies con altos valores para esta variable lo cual posiblemente se debe a fac tores como: rápido crecimiento, cultivo y más de un sitio de crecimiento, entre otras; la variable de comercialización tuvo poca influencia en la selección de las especies ya que sólo el (3%) se comer cializa, aun así existieron excepciones donde esta variable jugó un papel importante, en el municipio de Encino dos de las especies priorizadas son comercializadas Rubus megalococcus (Mora) y Smilax tomentosa (bejuco espuelón) lo cual indica un reconocimiento adicional por parte de la comuni dad el cual se ve reflejado en los puntajes de importancia y grado de uso. En el 82% de las especies se usan las flores, las hojas, frutos y semillas, lo cual responde a las categorías mejor representadas para el ejercicio de priorización (medicinal, artesanal y alimento); además las especies en su mayoría per tenecen a más de una categoría de uso (Anexo 4).

DISCUSIÓN

COMPOSICIÓN FLORÍSTICA

Se registra una cantidad de especies alta en comparación con otros estudios realizados en los An des colombianos (Arango 2004); adicionalmente se reportan 174 especies vasculares nativas, que no fueron reportadas en la lista de PFNM en los Andes colombianos por López & Cavelier (2007). La composición florística de los PFNM está acorde con lo registrado en otros estudios, donde la familia más representativa es Asteraceae, debido principalmente a que son las plantas cultivadas con mayor frecuen cia en la categoría medicinal y a la gran diversidad de taxones presentes en las zonas de montaña (Gentry 2001). La gran variación en la composición registrada entre municipios puede explicarse por la variación de factores climáticos, edáficos y altitudinales (Gentry 1995), así como las diferentes formas de uso de los recursos vegetales en cada una de las comunidades (Lieberman et al. 1990).

CATEGORÍAS DE USO

Los resultados en torno a categorías de uso son similares a los registrados en otros estudios donde las categorías medicinal, alimento y artesanal son las mejor representadas (Arango 2004), sin embargo, existen variaciones con respecto a estudios como el de López & Cavelier (2007) donde la segunda categoría de uso más importante es la ornamental, estas diferencias pueden explicarse debido a la gran cantidad de especies alimenticias y variadas formas de uso dentro del corredor, un ejemplo de ello son las especies silvestres de mora.

Al analizar la composición florística por categoría, se encuentra correspondencia con otros estudios, donde las familias predominantes son Asteraceae y Lamiaceae, representadas principalmente por plan tas cultivadas de uso medicinal (Moreno 2005). De igual forma, las investigaciones de Arango (2004) y Vabi (1996) habían registrado la alta representatividad de la categoría de uso medicinal en otras áreas.

Se corrobora lo expuesto por Castillo (1995), acerca de los bajos niveles de comercialización de los PFNM en los Andes, con un uso limitado a satisfacer necesidades de autoconsumo. En la zona las espe cies que poseen un mercado definido, generalmente lo tienen en un ámbito local y a partir del aprove chamiento de las poblaciones naturales, debido a lo anterior, es necesario impulsar el desarrollo de las comunidades a partir del aprovechamiento sostenible de los recursos con mayor potencial.

La dependencia entre los sitios de crecimiento y las categorías de uso, se manifiesta en las coberturas antrópicas como: potreros, cultivos, huertas, entre otros, donde las personas conservan las especies que se encuentran en las categorías de uso predominantes como el caso de las especies medicinales que se hallan principalmente en huertas caseras, debido a la necesidad de contar con fuentes de me dicina para el tratamiento de dolencias menores (Moreno 2005). Otras categorías como artesanal y alimento, se encuentran asociadas a los bosques debido a la diversidad de especies allí presentes y la cercanía a este tipo de cobertura por parte de las comunidades de Soatá y Encino.

La similitud entre los municipios a partir de las categorías de uso, obedece principalmente a característi cas económicas y ambientales propias de cada zona. La actividad económica es uno de los factores que definen el conocimiento de categorías especificas; la relación entre los municipios Togüi y Moniquirá, Encino y Soatá, se debe al predominio de la agricultura poco tecnificada de economía campesina, en contraste con el municipio de Onzaga caracterizado por una actividad pecuaria de ganado bovino (Solano et al. 2005); así mismo, la diferencia en el conocimiento existente en las zonas agrícolas esta dado principalmente por la variación altitudinal y la mayor cobertura boscosa en los municipios de zonas altas (Encino y Soatá).

SITIOS DE CRECIMIENTO

La extracción y el consumo de los productos provenientes del bosque sin un manejo sostenible, es la causa principal de la pérdida de biodiversidad de estos ecosistemas (Broad et al. 2003), uno de los usos con mayores tasas de extracción entre los PFNM son las ornamentales (López 2008), ocasionando que varias especies de esta categoría como las orquídeas estén amenazadas (Calderón-Saenz 2007). Por lo cual, es necesario concentrar activi dades de manejo del bosque para garantizar la continuidad del recurso.

POBLACIÓN EN TORNO AL USO

El conocimientos en torno a los PFNM está estrechamente ligado al género y al rol cultural de cada persona en la comunidad, por lo que se esperan diferencias significativas en el conocimiento entre hom bres y mujeres (Kainer & Duryea 1992), en el área de estudio las mujeres tienen un mayor conocimien to de categorías asociadas al procesamiento de alimentos, este tipo de relación ya había sido reportada en Brasil por Figueiredo et al. (1993). Al comparar los resultados con el estudio de Arango (2004), se encuentra que en ambos casos las especies medicinales y mágico-religiosas son reportadas en mayor medida por las mujeres, sin embargo, contrario a lo expuesto en ese mismo estudio, dentro del corredor las categorías forrajera y ornamental fueron citadas con mayor frecuencia por mujeres, en el caso de los forrajes, esto puede estar relacionado con la crianza de especies menores en la cual se involucran mucho más las mujeres que los hombres.

La difusión del conocimiento sobre las especies y su uso, se da por tradición oral de padres a hijos en concordancia con el estudio realizado en San José de Suaita, en donde los padres y los abuelos son los encargados de transmitir estos conocimientos (Moreno 2005). Esta forma de transmisión del saber es propia para cada comunidad y está ligada a las costumbres y prácticas económicas (Pocchet tino 2007). En el caso del municipio de Encino se logró identificar procesos exitosos de gestión insti tucional en el rescate del conocimiento de los PFNM, principalmente asociado a la actividad productiva de artesanías en lanas, con el uso de numerosas especies tintóreas presentes en la zona.

Los fenómenos observados en cuanto a la relación entre el conocimiento tradicional de los PFNM, la actividad económica, la cercanía del bosque y los procesos de migración revelan análisis similares al estudio de Moreno (2005) en el cual se explica la pérdida del conocimiento tradicional de los PFNM por la interrupción del proceso de transmisión de una generación a otra, debido principalmente a la disminución de la población joven. Según Mora (1997), lo anterior se debe a que las personas an helan encontrar un mejor nivel de vida en las ciudades, por lo cual el trabajo del campo se hace tedioso, incomodo y poco lucrativo. Este hecho ha ocasionado en los últimos años la pérdida del conocimiento tradicional en las zonas rurales, la migración hace que el campesino olvide los cono cimientos propios de su cultura o no los trasmita a las siguientes generaciones, otra causa de la pér dida de los saberes es el contacto cultural con los medios masivos de comunicación (Monroy 2002).

ESPECIES PRIORIZADAS

En contraposición con otras metodologías utilizadas en la etnobotánica como la sumatoria de uso (Phillips & Gentry 1993) la cual se concentra en el número de categorías en las que se encuentra cada una de las especies y el índice de valor de importancia etnobotánica, enfocados en las características de la planta (Lajones & Lema 1999), en este estudio se incluyen variables socioambientales como el grado de uso, abundancia e importancia desde la perspectiva de la comunidad, lo cual permite priorizar espe cies por su potencial de uso y también de acuerdo a las necesidades identificadas por cada comunidad. La posibilidad de producción sostenible y la comercialización a diferentes escalas de las especies más importantes pueden proveer opciones económicamente viables y ambientalmente sostenibles para las comunidades (López 2008).

CONCLUSIONES

El Corredor de Conservación de roble Guantiva – La Rusia – Iguaque, alberga una gran cantidad de especies vegetales con potencial para ser incluidas en los procesos de desarrollo sostenible en cada una de las comunidades estudiadas. La presencia de nuevos registros y especies nuevas para la cien cia, muestran las deficiencias del muestreo en la vegetación del corredor.

Las características socioculturales de cada uno de los municipios varían considerablemente e inciden en el conocimiento de los PFNM, características como la actividad económica predominante y la cercanía al bosque son variables directamente relacionadas con la preservación del conocimiento tradicional.

A partir del ejercicio de priorización, es necesario iniciar estudios sobre las especies más importantes para cada una de las comunidades: estudios ecológicos, silviculturales, fitoquímicos y de mercado, los cuales son indispensables para conocer el potencial real de cada uno de los productos identificados.

AGRADECIMIENTOS

El grupo de Investigación agradece a las comunidades de las veredas El Ajizal (Moniquirá), Carare (Togüi), Molinos sector Piedesecho (Soatá) en el departamento de Boyacá, Batán y Ture (Coromo ro), Patios Altos y Canadá (Encino), Vegas de Padua (Onzaga) en el Departamento de Santander, por su acompañamiento y sus aportes a esta investigación, a la Fundación Natura, por su aporte financiero y apoyo técnico, al personal del Herbario Forestal (UDBC) y del Herbario Nacional Colombiano (COL) por la ayuda en la identificación del material botánico, a los profesores René López y Edgar Linares por su orientación y valiosos aportes durante el desarrollo del trabajo, a todos los que de una u otra forma colaboraron para el desarrollo del proyecto.

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Anexo 1

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Anexo 2

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Anexo 3

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Anexo 4

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