DOI:
https://doi.org/10.14483/16579089.5615Publicado:
2012-10-30Número:
Vol. 11 Núm. 2 (2012): julio-diciembreSección:
Imágenes de InvestigaciónObesidad y alimentación: percepción de un grupo de niños y niñas de la costa de Oaxaca
Palabras clave:
percepción, obesidad, género, alimentación. (es).Descargas
Resumen (es)
Este artículo se inscribe en la antropología de la
alimentación y parte de la escasez de información que
hay en México sobre la percepción de la obesidad y la
alimentación en niños y niñas de zonas rurales. Desde el
punto de vista teórico, partimos de la alimentación como un
hecho cultural, de la percepción y del género para explicar
los datos. Se propuso conocer cómo los escolares perciben
la obesidad y su relación con la alimentación de una
comunidad de la costa de Oaxaca e identificar las diferencias
genéricas. El estudio fue una primera aproximación, de
tipo transversal y cualitativo. Se seleccionaron todos los
niños y niñas entre 9 y 12 años de una escuela primaria,
se realizaron entrevistas grupales que fueron grabadas y
posteriormente analizadas. Sobresale la estigmatización de
los niños y niñas a la obesidad, su relación con la muerte,
con el consumo de grasas y azúcares, elevados consumos
de alimentos y con la actividad física. Es necesario
profundizar más en la obesidad, alimentación y cuerpo
a través de estudios cualitativos y la incorporación de los
hallazgos en los programas de alimentación y nutrición
dirigidos a escolares.
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